セレブ気分でアフタヌーンティー ☆ マンダリンオリエンタルホテル
ちょっぴり心のリフレッシュがしたくて
ひとりゆったりと、優雅なひとときを過ごしてきました・・・
38階なので景色もとってもよくって(新宿方面が見えているそうです)
窓際の席は暖かかったので、お昼寝モードに・・・(*^-^*)
まずはフィンガーサンドイッチ。手前から・・・
*スモークハムの下にはバナナとセロリのサワークリーム和え。
ホールウィートのパンと粒マスタードの酸味との相性もバッチリ!
*カマンベール&生ハム&無花果
こちらはライ麦パンで。とろろ~ん・・・アンティパストのようで美味しい♪
*スモークサーモン&玉子。
爽やかなディルの香りが効いています!(ちょうど玉子サンド食べたかったの♪)
ひとつひとつパンも異なり、手が込んでいて美味しい(*^^*)/
続いてはスコーン。
プレーン&ラムレーズン・オレンジ・レモンのスコーンを
アプリコットジャム&クロテッドクリーム&チョコレートで。
実はこちらのアフタヌーン・ティーに伺おうと思ったきっかけが
先日、このスコーンが「はなまるマーケット」のおめざで
紹介されているのを見たからなんです♪
しっとり、ふうわり本当に美味しそうだったので(*^^*)/
普段はレーズン入りのスコーンはあまり好きではないんだけど
このラムレーズン・オレンジ・レモンのスコーンは美味しかった~w(*^^*)w
ピールの苦味がとってもいい感じに効いているんです!
クロテッドクリームもコクがあるのに後味すっきり!
しかもなんと・・・おかわりもできるらしいですよ(◎◎)(さすがにしなかったけど・・・)
お口直しのベリーのジュレ。
酸味がシャープで、一気にお目目が覚めちゃいました!
ライチのジュレのオリエンタルな香り・・・大好き♪
いよいよ主役の登場ですw(*^^*)w
このケーキを置いている台・・・素敵だと思いませんか?!
さすがマンダリンオリエンタルさん。
英国風のアフタヌーンティーが、一瞬にしてオリエンタルな雰囲気に♪
でももっとケーキ!という雰囲気のお菓子を想像していたのでちょっぴり残念f(^^;
*フルーツデニッシュ *パッションムース&シュークリーム
*マンゴーチーズケーキ
*ショコラのクレーム カマルグ産の塩を添えて
一番好きだったのは、やっぱりショコラのクレーム(*^^*)♪
カカオの苦味がしっかりと感じられ、ま~ったり濃厚。
トッピングのフィヤンティーヌとカカオニブが音感のアクセントに♪
お塩を添えていただくと、シャープな大人テイストに変身しちゃうんです!
ショコラとサレって・・・やっぱり絶妙のマリアージュですね
でも実はお菓子以上に感動したのがお茶のセレクトなんです。
おかわり自由っていうのは普通だと思うんだけど
お紅茶、コーヒー、チョコレートドリンク・・・何をいただいてもO.K.
最初はお紅茶で・・・最後はコーヒーでしめたい私にピッタリ!
お紅茶も、マンダリンオリエンタル東京セレクションティー(2種)
トラデシショナルティー(3種) フレーバードティー(5種)
ハーブブレンドティー(3種)と種類が豊富で
お菓子に合わせてセレクトできるのが魅力的☆☆☆
マンダリンオリエンタルブレンド
(ほのかな花の香りと芳しさの中に残る甘味が特徴の中国福建省産烏龍茶を
柑橘系の香りで仕上げて・・・甘くやわらかい香りの余韻が印象的)
モーリシャスヴァニラ
(ヴァニラの香りがほのかに漂い、エキゾチックな香りが魅力的)
オランジュ ショコラ
(オレンジの爽やかな酸味とほろ苦いショコラの香り。ミルクとの相性が良さそう。
カルダモンシードで清涼感をプラス)
ショコラのクレームがあまりにも薫り高かったので
普段はあまり飲まないホットチョコレートもオーダー。
でも、ミルクたっぷりでショコラの風味が・・・(>_<)
ブレンドコーヒーも美味しかったです。
一番のお気に入りは、マンダリンオリエンタルブレンドかな。
お紅茶って・・・香りだけで優雅な気分にさせてくれるんですよね(*^-^*)
1年のうちでコーヒーを飲まない日が1、2日しかないほど珈琲党の私なんだけど
最近ちょっぴり紅茶に魅かれはじめてます・・・
マンダリンオリエンタルホテル東京、五十嵐シェフの代表作といえば・・・
このショートケーキですよね。
でもこちらはグルメショップでのテイクアウトのみで、イートインはできなくて・・・
仕方なくアフタヌーンティーをいただいた後に外のベンチで。
山吹色のジェノワーズは、食べ進めるほどに卵のやさしい香りが広がり
ほんわりとしていながら、カステラを思わせるような弾力。
シャンティは舌の温度でもとろけないくらいまったりと濃厚で
このキュートなビジュアルから想像していた以上に存在感のある
ショートケーキでした。
苺も甘酸っぱくてジューシーで美味しかったですよ♪
香りではなく風味で美味しさを表現しているショートケーキ。
美味しいお菓子と美しい景色にちょっぴり心も癒されたかな・・・
たまにはひとりで、こういう時間を過ごすことも必要かも(*^^*)♪
マンダリン オリエンタル 東京 オリエンタルラウンジ
住所:東京都中央区日本橋室町2-1-1
電話:03-3270-8800
営業時間:10:00 - 24:00
アフタヌーンティー(平日):12:00 - 17:00
アフタヌーンティー(土曜・日曜・休日):12:00 - 17:00
by yukichocolat | 2007-06-28 17:00 | sweets(東京)