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ほんのふたくちの幸せ ❤ ポッシュ・ドゥ・レーヴ -6

ポッシュ・ドゥ・レーヴ -1
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焼き菓子を主役に!と考えられているシェフですが、
やはりお店には、生菓子の華やかさも必要ということで、
こちらも素材にこだわられたプチ・ガトーも提供されています。

ショーケースの上段には、いわゆる洋菓子とよばれる
日本人に馴染みのあるシュークリームやショートケーキなどを。
ショーケースの下段には、フランス菓子の良さ・伝統を基礎に
日本人の味覚に合わせたオリジナル商品が並べられています。

今回は、素材の風味がダイレクトに感じられる洋菓子系からセレクトしてみました。



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by yukichocolat | 2009-03-23 00:00 | sweets(兵庫)