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フランス地方菓子の旅 -アルザスを訪ねて- のご案内

スイーツのポータルサイトSweet Cafeを主宰されている下園昌江さんが、
7月6日(月)~7月13日(月) フランス地方菓子の旅 -アルザスを訪ねて
というツアーを企画されています。
まだお申し込みに若干余裕があるということですので、
ご興味のある方は、詳しくはこちらをご覧ください。

スイーツ好きさんにはたまらないのが、2軒のお店での講習会。
そのお店とは・・・かの有名な「メゾン・フェルベール」と「ジャック」
フェルベールさんではコンフィチュールとタルトを、
ジャックではクグロフを教えていただくそう。

またストラスブールでは、朝市や、大聖堂、
そして日本人シェフ浅見さんが活躍するクブレーをはじめ
テュエリー・ミュロップさんなどたくさんのお菓子やさんをめぐります。

そして個人旅行ではなかなか訪れにくい(交通の便がわるいので)
スフレンアイム村(クグロフ型などの陶器を作っていることで有名)
意外にしられていないパンデピス博物館なども訪問予定とのこと。

アルザスは私も一度はゆっくり訪れてみたいと思っている地方。
魅力的なポイント満載の素敵なツアーなので、
ご興味のある方は、Sweet Cafeさんを是非ご覧ください♪

by yukichocolat | 2009-04-30 00:00 | ひとりごと