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キタタニ スイーツフェスタ2009 ☆ アントルメ(by安食シェフ)編

キタタニ スイーツフェスタ2009
モニュメント(by林シェフ)編



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安食シェフが、キタタニ スイーツフェスタ2009のために
製作されたアントルメは・・・「みーみー&クマックス
安食シェフファンの方ならご存知ですよね♪
安食シェフが師匠と仰がれる、みーみーこと吉田美和さん(ドリカム)と
安食シェフの十八番、クマちゃんのアントルメ。


安食シェフの笑顔・・・素敵ですね~(*^^*)♪
関西の、それも一般の方の前に安食シェフが登場される機会は少ないので、
本っっっとに、凄い人気で、ず~っとサイン攻めにあわれてました。
しかも、どの写真を見ても笑顔が完璧なんですよね~。




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安食シェフが大好きな、というよりも大尊敬されている吉田美和さん。
展示会場のBGMも、すっかり安食シェフモードで、
半分くらいはドリカムの曲が流れていて・・・
MCをしながら思わず口ずさみそうになってしまいました^^;

つい、美和さんネタを安食シェフにふってしまうと、さぁ大変!!!
デモの手も止まっちゃうほど、熱く語りだしてしまって・・・
単なるファンという域ではなく、音楽とお菓子と表現方法は違えど、
同じアーティストとして、心から尊敬されているんですよね❤
精神的に深く響き合っている関係・・・かな。

つい先日、美和さんのためにバースデーケーキを作って、
福岡のコンサートのアンコールで、壇上にのぼられた時のお話は、
この展示会期間中に何度となくおうかがいしたけど・・・
ず~っと想いを寄せてらした方と実際に会うことができて、
しかもハグしてもらえたなんて・・・
お菓子業界でもず~っとアピールし続けてきて、本当によかったですね~♪
って、思わずもらい泣きしちゃいました。




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私も大好きなクマックスちゃん。
この前も少し書きましたが、このブログのプロフィール写真は、
安食シェフに作っていただいた、ひよこちゃんのアントルメなんですよ♪
くるりんまつ毛がにチャーミングで、この表情が本とに大好きなんです~(*^^*)❤
女の子として、こんな風に愛らしい表情ができるといいなぁ・・・って。




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なんて話してますが・・・
実は私、安食シェフときちんとお話するのは今回が初めてだったんです。
何度もお会いしたことはあったのに・・・
きっとこの日の感動をより大きなものにするために、
神様がとっておいてくださったんですね・・・なんて^^;

私がデフェールさんに初めてお伺いしたのは、7、8年前。
今思えば、ちょうど安食シェフがデフェールのシェフ・パティシエに
就任された頃なんですが・・・
東京に遊びに行くと、必ず最後にデフェールさんにお伺いして、
たまプラーザの駅前から、羽田行きの空港バスに乗って帰っていたんです。

このお仕事に携わるようになってからも、何度となくお店にお伺いしていたのに、
なぜか安食シェフとはお会いすることができず・・・
そしてなぜか、ご挨拶させていただこうとシェフを呼んでいただいたこともなく・・・
もちろんイベントでも何度もお会いしてたんですが、
その時も普通にお話するだけで、特にアピールすることもなく・・・(笑)

実は嬉しいことに、安食シェフもこのブログをずっと読んでくださってたそうなんですが、
書いているのが私とは、一致してなかったそうなんです。
7~8年という長い年月、そんなすれ違いだった二人を、
引き合わせてくださったキタタニさんに、本当に感謝の気持でいっぱいです(*^^*)♪

あらためてお話させていただいた安食シェフは・・・
皆さんがファンになられる気持がと~~~ってもよく分かる
本とに本とに素敵なシェフでした(*^^*)❤
私は、安食シェフ=サーフィンっていうイメージがあって、
もっと肉食系男子(笑)のイメージがあったんですが、
本とにね、すご~っっっつく優しい方なんです。
私なんかにも、ねぎらいの言葉をいっぱいかけてくださって・・・
(色々公開できないお話もありましたが・・・^^;)

デフェールを退職されて、充電期間に入られてすでに1年が経ちますが、
ご自分のお店に関しても、色々構想を膨らまされているようで・・・
(決して、サーフィン&ドリカムに明け暮れているわけではないんですよ!)
お客さまに、めいいっぱい楽しんでいただけるようなお店づくりを考えてらっしゃるそう。
来年のオープンが、今からとっても楽しみですね♪

ところで安食シェフのブログ「アジBlog」をご覧になられたことがことありますか?
8割がサーフィン&ドリカムネタですが(笑)
安食シェフファンにはたまらない、安食シェフの素顔満載のブログです。
シェフの皆さまって、PCとかメールとか苦手なシェフが
多い気がするんですが(関西だけかな?!)
私よりも年上のシェフで、自分でこまめに写真を撮られて、
夜どんなに遅く帰られても、タイムリーにUPされるシェフに
初めて出会った気がします・・・尊敬です❤

今日から1週間は台湾に行かれるそうなので、台湾ネタも楽しみですね♪

デモンストレーション編につづききます・・・

by yukichocolat | 2009-06-30 00:00 | イベント・催事(関西)