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第2回軽井沢スイーツ博コンクール2009 ☆ 1日目

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軽井沢ホテルブレストンコートでは、8月3日~6日、
今年で第4回目を迎える軽井沢スイーツ博が開催されました。
今年のテーマは「スイーツ・ガラ・パーティ」。

そしてこのスイーツ博に先立ち今年も、7月30日~31日に
第2回軽井沢スイーツ博コンクール2009が開催されました。
スイーツ博初日の初回に、コンクール結果が発表され、
グランプリ作品が決まるという趣向になっています。
(昨年の第1回の様子はこちらへ)

 
今年の審査員を務められたのは、昨年に引き続き、
軽井沢ホテルブレストンコート総支配人長屋晃史氏、総料理長浜田統之シェフ、
「パリ・セヴェイユ」金子美明シェフ、「ラ・ヴィエイユ・フランス」木村成克シェフ、
「エーグルドゥース」寺井則彦シェフ、「ル・ポミエ」フレデリック・マドレーヌシェフ。
さらに今回は、食に精通していらっしゃる
俳優の辰巳琢郎(「琢」の字は正しくは、点の入る旧字体です)氏と
マーケティングがご専門の、専修大学商学部教授の見目洋子氏に加わっていただき、
より広い視野からの審査が行われました。
 
 
残念ながら、コンクールとスイーツ博の間の日数があいてしまうので
私は2年連続、コンクール取材のみにしかお伺いできなかったんですが、
来年はその期間に軽井沢避暑でも楽しめたら?!
・・・なんて実現するはずがありませんよね。
軽井沢オンシーズンにお伺いしながら、残念ながら
今年も軽井沢Lifeは全く堪能できず仕舞いでした★



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by yukichocolat | 2009-09-03 00:00 | イベント・催事(その他)