春色アロマ☆パティスリー プチジャポネ

この日は、お天気が良かったので
グルニエさんから、ぷらぷら歩いてみることに・・・

プチジャポネさんにお伺いしるのは、かなり久しぶりかも・・・
でもショーケースには変わらず、Michieさんが思い描く
“ひと口食べて幸せを感じるケーキ”が顔を並べていました（＊＾＾＊）♪




フレーズ


ピンクづくしで乙女チック～♡
ビスキュイに、フランボワーズ風味のバタークリームと
ホワイトチョコガナッシュ、フランボワーズのコンフィチュールを重ね、
TOPには、ピンクのキュートなアーモンドの糖衣がけをたっぷり。
カリカリっと幸せの音が響きわたります♪

でも乙女チックなのはビジュアルだけじゃなく、
ホワイトチョコガナッシュからふうわり・・・
薔薇の薫りが立ちのぼってくるんです（＊＾＾＊）
この効かせ具合、好きだなぁ・・・
薔薇のアロマってなんだかとっても優雅な気分になれるんですよねぇ・・・





シトロン


薔薇の香りのホワイトチョコレートムースの中には
爽やかな国産レモンのクリームとベリーのコンフィチュール。
シトロン感はちょっぴり弱いかなぁ・・・

フランボワーズのコンフィチュール＆ピスタチオクリームを
ロールしたジョコンドで、ジャポニズムを表現されているそう。
心がウキウキしちゃう、ポップなフォルム♪

Michieさんはフランスのエコール・ルノートルにいらしたので
このグルグルロールは、カジノというお菓子を髣髴とさせますね。





以前お伺いした時はなかったマカロン。
ちょっぴり大きめの5cmサイズ。
ぷっくりと厚みのあるフォルムがキュートですね♪

頬張ってみると・・・カリッ、ふこっとやさしい食感。
内側の生地の部分がしっとり、ちょっぴりレアな感じなんです。

上段左から、カフェ、ショコラ、よもぎ（黒糖）、よもぎ（オランジュ）
ローズ、さくら、シトロン。
それぞれのフレーバーはあまり強くないけど
よもぎのすがすがしい香りに春を感じて、癒されました（＊＾＾＊）

春って不思議ですね～・・・私でもまだ歩けちゃう気分♪
さて、次なる目的地は・・・




店名：パティスリー　プチジャポネ
住所：京都市中京区堺町通二条上る亀屋町167-1-1F
電話：075-211-4778
定休日：木曜日・第3金曜日
営業時間：11:00 - 20:00