Myバースデーアントルメ☆モンプリュ

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3年連続、Myバースデーアントルメはモンプリュさんへ。

去年は店内に飾られている絵のケーキでとお願いしたところ、
想像以上に、Weddingケーキのようなゴージャスバージョンに
なってしまったので、今年は普通に・・・なににしようかなぁ・・・
(東京では、カー・ヴァンソンさんに作ってもらいました♪)

ベースはラウンド型のモンブランで、マカロンでデコレーション。
モンプリュさんのモンブランの構成を崩すようで申し訳ないんだけど、
中はALLカスタードクリームでもいいですか~?とお願いしてみました。
我が家はみんな、カスタード好きなんです♡

キャ~~~~~っ(*^^*)♡
想像していたのとは全く異なる、とってもラブリーなフォルム♡
このアントルメを見る直前に、最近ケーキを見て可愛いって言って
そのまま通り過ぎていくお客さんが多いですよね・・・
それってファッションのショーウィンドーを眺める感覚なんですかね~・・・
って、ちょっぴり疑問符な感じでシェフと話してたんだけど・・・

私も思わず、可愛い~♡って叫んじゃってました(♥ ♥)



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後姿はこんな感じ・・・
(実家って、どこで写真撮れば綺麗に撮れるんだろう・・・悩)


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真上から見たり・・・寄ってみたり・・・

喧嘩しないように、栗は5個飾っておいたからねとシェフ(笑)
マカロンも5個~と思ったけど、それではバランスが悪すぎますよね^^;



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いよいよ、ケーキ入刀です!
あらっ♪ 本とに中はALLパティシエールだわ~(*^^*)♡

基本的には、モンプリュさんのモンブランと一緒。
マロンペーストをたっぷりブレンドしたダマンドを詰めたシュクレ生地に
オレンジの香るクレームパティシエール&マロンペースト。
(本来はこの間にクレームシャンティが)
この余韻にふうわりと広がる、オレンジの爽やかな香りが
たまらなく好きなんです~(*^^*)♡

マロンペーストには、フランス産マロンにちょっぴり和栗も
ブレンドされているんですが、パティシエールの中にも
和栗のペーストが所々に点在している気が?!



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ちなみに通常のアントルメは、こんな感じ。

今回の特注アントルメは、プルンと弾む口あたりの
パティシエールONLYなので、通常のモンブランよりも後口が軽やか。
でも、やっぱり・・・シャンティもあった方がバランス的にはGoodですね^^;
好きなもの尽くしにしても美味しいとは限りません・・・という教訓でした(笑)
だけど、私と妹的には大満足だったのでお願いしてよかったです!
今度はパティエール>シャンティでお願いしてみようかしら。
(まだ懲りないのって怒られちゃいそう^^;)



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可愛いスタッフさんからは、こんな素敵なプレゼントも♡

モンプリュさんの焼き菓子は、大切な方にプレゼントするばかりで
自分がプレゼントしてもらうのは初めてかも!?
しかも最近登場したオーバル型のパッケージ入りで
本とに、とってもとっても嬉しかったです~(*^^*)♪

なんだか今年のお誕生日は、心温まるプレゼントをたくさんいただいています。
私もとってもとっても大切に思っている方々から、
心のこもった‘おめでとう’という言葉と、
私の好みを考えて選んでくれたプレゼントを・・・
この数日間、涙腺がかなり弱くなっています・・・(涙)
心の底から相手を想い、想われる人間関係って・・・本とに・・・
なにものにも変えがたい、大切で素敵な宝物ですよね。
(なんだか大袈裟な話になってしまってますが・・・)

いつも幸せな気持ちをいただいてばかりで、
なにかお返しできているのかしら・・・と自己嫌悪の私ですが・・・
皆さん、これからも末永く・・・よろしくお願いします(*^^*)

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店名:patisserie mont plus (パティスリー・モンプリュ)
住所: 兵庫県神戸市中央区海岸通3丁目1番17号
電話番号: 078 - 321 - 1048
営業時間: 10:00~19:00
定休日: 火曜日
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by yukichocolat | 2008-10-14 00:00 | モンプリュ