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今年初のX'masケーキ☆

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今月のお菓子教室@モンプリュのメニューは、
私も年に一度、いつも以上に(笑)一生懸命頑張るブッシュ・ド・ノエル☆
一昨年はマロン、去年はショコラ、そして今年は・・・
マロンクリーム&生地にショコラのガナッシュ、
そしてシャンティ・キェフェとと盛りだくさん!

12/1から予約がスタートするモンプリュさんのX'masケーキとも
ちょっぴりリンクしているので、また詳しくご紹介させていただきますね。

それにしても・・・先週はかなり悲しい出来事の連続でした・・・
あぁ・・・そういえば私、今年は大殺界ど真ん中だったんだ・・・と実感(涙)
いくつかは解決したけど、いくつかはまだ保留状態。
しかも私の力ではどうにもならないことばかり・・・
この3連休もせっかくの紅葉狩り日和だったのに、
そんな気分には全くなれませんでした・・・

でも明日から上京してきます。
WPTCの講習会&西原シェフの講習会。
3日間連続の講習会・・・頭がハレーションしちゃわないか心配です。

今回はあまりパティスリー巡りができないのは残念だけど、
またたくさんの感動をいただいて、なにかを吸収してきたいと思っています。

先月の上京が月初だったので、2か月ご無沙汰してしまった気分・・・
大好きなお友達に会えるのが、なによりも楽しみ~(*^^*)♪
少しでも元気になって帰ってこれるといいな。

by yukichocolat | 2008-11-23 00:00 | ひとりごと